美国留学生活常识大起底

　　美国留学生活常识大起底。当我们收到美国大学的录取通知时，我们多年来付出的努力终于得到了回报，我们在突破了考试、选校、文书等重重关卡后，终于获得了心仪的美国大学的青睐。接下来我们即将奔赴美利坚展开我们的新的生活。大家都知道，美国是个多元化国家，美国生活的方方面面和中国都有很多的不同，这些需要我们去进一步了解以及慢慢去体会和适应，下面我们为大家整理了美国生活的一些必须的常识，希望可以让到美国留学的同学们提前了解美国生活，到了美国之后可以尽快融入美国社会。

    常识一、美国留学纳税常识：

    在美国，有任何全职、兼职，甚至某些领取奖学金及各项补助者均须缴纳所得税。美国税率各州不同，而且应课税之项目各州也不尽相同，所得税一般分联邦税及州税二种，但有些所得充裕的州，可能未课征州所得税。

　　报税程序如下：每年一月底前，所得来源的单位会寄W-2的薪资所得扣缴凭单给你，领奖学金者则会领到另一种型式的扣缴凭单(1042S)，记住要复印下来备用。联邦所得税的表格可向银行、邮局索取，最常用的有1040、1040A、1040EZ及1040NR（关于美国常用表格，之后我们会单独拿出来给大家讲解），有时学校或社区图书馆，或外籍学生顾问办公室也会陈列一些，最好能早点取得表格，以免因表格缺货延误报税期限。州税表格及申报方式与联邦税报法大致雷同。详读报税说明，依其规定，仔细填报，若有利息所得者，不管是否已预缴所得税，都应一并申报(银行会寄来1099 INT表，上列有你所获之利息所得及预扣金额Withholding)。通常外国人于开户前已有社会安全码，且填具W-8表声明不预缴税者，即可免除预扣所得税。

　　填好表格，仔细核对是否有误后，复印寄出。报税截止日期是四月十五日。愈早申报，愈早退税，迟缴罚款甚重。F或J签证者，免缴社会安全税(social secrity tax)，若发现薪资单上被扣下此一金额，可向有关单位查询，更正并索回。

    常识二、办公时间常识：

    美国的一般商店的工作时间：星期一至星期五，上午九点半或十点至下午五点或六点。

    购物中心：星期一至星期六，上午九点至下午九点或十点；周日则自中午至下午六点；如遇重大节日，如圣诞节、新年，前几天也许会延长营业时间；假期当日休业或缩短营业时间。

    公司机关：星期一至星期五上午九点至下午五点，周六、日放假。

    银行：星期一至星期五上午九点至下午四点，但有些银行星期五会延长至下午六点而一周之内某一天(或为星期三，或星期四)可能停止营业。而星期六有些从九点至十二点或上午十时至下午二时照常开放。

    常识三、美国留学购物常识

    ID很重要

　　在美国，买酒可是需要看ID的，不达到法定年龄是不能买酒的。而且州和州之间对于卖酒的规定也是不同的，同学们一定要搞清楚再行动。比如在美国的佐治亚州，周日是不能卖酒的。如果同学们想在周日举行一个盛大的party而去买酒的话，柜台售货员肯定不卖给你，还会说你一句，这是法律，你不知道吗？

　　除此之外，酒吧、电影院以及签支票都需要学生提供ID。酒吧是因为对于岁数有一定的规定，有的州规定是18岁，有的州规定是21岁，不同的州规定不同。电影院需要看ID是因为电影的限制级别不同。对于支票来说，签支票也需要提供ID，中国学生虽然并不习惯使用支票，但是也要带上，以防万一要用的时候没有，也是很着急的。

    Two for three dollars（两个三美元）

　　很多刚到美国的同学，一看见Two for three dollars就头疼，因为不知道能不能买一个。有时候，买两个没什么用处，一个就够了。如果在超市，同学们可以放心大胆的买一个。一个的价格直接按定价减半就行了。不过在速食店的情况就不同了, 比如麦当劳的一些促销活动, 如果是 2 Sub for 4 dollars, 这种情况就不能单买一个。

    Buy one get on free（买一赠一）

    买一赠一是美国常见的促销手法，从日常生活用品到汽车，都有买一赠一的特惠。这里的买一和上面提到的Two for three dollars是不一样的。买一赠一就是拿两件和拿一件的钱是一样的。

    营业时间

  　在中国很多的商场平时的营业时间较长，到了周末更是会延长营业时间。不过这个和美国许多营业场所的营业时间是不同的。在美国，星期日乎所有的营业场所都是晚上六点就关门了，想去逛商场的同学们应要趁早。一般的日子，美国商场的营业时间是到晚上九点，周六营业到晚上十点。

    常识四、美国点餐常识

    初到美国留学，感受美国留学生活，一定不能错过美国的食物。下面毕达教育就给大家介绍美国留学生活中的餐馆点餐常识。

    纽约牛排(New York Steak)：纽约牛排也是取自上等无骨里脊肉，也称为Top Loin Steak 或者 Strip Steak。至于为何称之为纽约牛排，至今无定论。有一种说法是早期在美国东部，所有牛宰杀后尚未冰冻前，都会送往纽约的肉舖分割出售，最好的里脊肉当 然就留给纽约客享用了，信不信由你。

    沙朗牛排 (sirloin steak)：就 像猪肉要带点肥才会好吃，牛排行家偏好的，反而是带点油花嫩筋的部位，一般简称为“沙朗”，基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉，但其中各有千秋。例如 和菲力同属於“前腰脊肉”的纽约客，它的肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那均匀漂亮，却是标准的“嫩中带腴”，“香甜多汁”，嚼起来满口肉感，非 常过瘾，豪迈又具个性的风味，是许多行家最爱。　正宗的沙朗则取自“後腰脊肉”，也是牛只运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美动人;相 对於菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊於牛肉的极致鲜甜。

    牛小排(Short Rib/ Baby Ribs)：至於取自牛只胸腔左右两侧的牛小排，它带骨带筋又够肥腴的肉质，本来就很多汁耐嚼，特别是采用牛的第六，七根肋骨烹制成的“台塑牛小排”，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的本地食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。

    菲力牛排(Filet Mignon)：是 来自牛的腰部的小块里脊肉(Tenderloin)，相当於猪的里肌肉部位。Filet Mignon 是法文字，是「小块里脊肉」的意思，大块一点的里脊肉称为 Tenderloin Steak。菲力是牛身中运动量最少的一块，所以质地超嫩得没话说，相对也精瘦得油花极少。很多人认为菲力高贵又不会太肥，实际上菲力纯粹是因每头牛就那 一小条而“物稀为贵”，太嫩太瘦的肉质，也意味著较缺乏肉汁及咬劲，并且烹煮过头一点就显得老涩，反而与讲究多汁嚼感的本地食客不太合。因此多推荐给牙口 不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

    肋眼牛排(Rib’s Eye Steak)：另 一种便宜大碗，口感又受行家肯定的牛排是肋眼(Rib Eye)，顾名思义，它取自牛肋脊部位，或许比不上腰脊肉那样嫩，但“骨边肉”向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹著Q而有劲的油筋，比沙朗 耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，请年轻男食客享用此味，好评总不断。肋眼牛排是取自牛的第6根到 第12根肋骨附近的肉，特色是多汁、肉嫩、而且有许多脂肪夹杂，红白相间像大理石一样称为(marbled steak)。通常上桌的肋眼牛排是已经去骨的。

    T骨牛排(T-bone Steak)：T 骨牛排取字于牛腰部后面的肉，在分割的时候会保留一块T 字形的牛骨，所以才有T骨牛排的称呼。T骨牛排通常份量比较大。 食量够大又懂牛排的美国饕客，乾脆就点丁骨(T Bone)或红屋( Porter House)牛排，大块肉排中间夹著 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。

    除了以上几个品项，像牛肩胛部位的板腱肉，上肩胛肋眼心， 牛肚部位的腹胁肉，上後腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，但或因油花丰富媲美沙朗，或修去脂肪後的精瘦口感神似菲力，价位又只要高级肉排的三分之一，常 被价格诉求的业者拿来充作牛排。如果上餐厅付高价，却吃到名不副实的牛排，当然令人火大，但若拿来自家用，煎薄片牛排，涮火锅，烧肉，这些品项的肉品却非 常物超所值呢。

    常识五、美国留学其他常识：

    随身携带附有照片的证件(photo ID)及其它重要证件：

　　很多场合会要求出示身份证件，特别是附有照片者，如银行开户，餐厅酒吧点酒，使用支票购物，到邮局领包裹等。可用来证明身份证件者有驾照、非驾照身分证(可持护照、出生证明、居住地证明向各地汽车监理站申请)、学生证、信用卡等。

    信仰活动：

　　有宗教信仰者，可依个人信仰需要参加各地区之礼拜，聚会或参加团契。在大城市中，甚且有佛教的道场。即使非基督教或天主教徒，亦可自由参加教会活动。在美国，宗教活动被视为社交和社区的主要活动，他们常会以教会名义举办各种活动。很多教会甚且在星期日早上有coffee hours，让有兴趣的人与教徒沟通，虽然不是强迫性发言，但既然与会，则应多与人交谈。教会在过往被很多留学生视为练习英文、交朋友、获得帮助的地方。不管你是不是教徒，不妨前往一探，以了解美国人的宗教理念。

    气候：

  　美国气候干爽，特别是冬天，室内开暖气，更显得干燥。如沐浴后或平时很容易感到觉皮肤发痒，可于沐浴后擦身体乳液(body lotion)，选择适合自己皮肤者使用。另外，若觉室内过度干燥，可购买加湿器(humidifier)以增加室内水气，使用之水以蒸馏水为佳。

    大家好，这里是远景领航，微信号是yuanjinglinghang，很希望和您成为朋友，共同分享留学路上的点点滴滴。如果您喜欢此文章，欢迎您分享或转载给您的朋友。